Botanisk navn: Valerianella locusta
Frø av en meget hardfør salatsort som egner seg for innhøsting høst og vinter. Spises fersk som salat eller serveres som spinat.
Plukk blader etter hvert eller skjær av hele planten, meget god på smak, kan fryses og tines noen ganger uten at bladene blir ødelagt.
Kan dyrkes i benk (i sørlige deler av landet) med såing om høsten for innhøsting meget tidlig om våren neste år. Trives best i moldrik og veldrenert jord som holder på fuktigheten. Vann regelmessig. Unngå å vanne på plantens blader, den er følsom for gråskimmel og meldugg. Vinterdekk om mulig.
Kan dyrkes i benk (i sørlige deler av landet) med såing om høsten for innhøsting meget tidlig om våren neste år. Trives best i moldrik og veldrenert jord som holder på fuktigheten. Vann regelmessig. Unngå å vanne på plantens blader, den er følsom for gråskimmel og meldugg. Vinterdekk om mulig.
Nelson Garden
