Den sprøeste av alle rotfrukter, med fiolett skall. Gjenta gjerne såingen to til tre ganger for å få frisk knutekål i lang tid. Høst inn når knollene er ca. 7 cm store, ca. 2mnd etter såing. Trives best i næringsrik, porøs og veldrenert jord som holder på fuktigheten. Vann ved tørke. Tynn tidlig, da planter som står for tett, ikke utvikler knollen ordentlig.
Nelson Garden
