Botanisk navn: Nasturtium officinalis
Frø av bønnkarse, en herlig pepperaktig krydderplante.
Karsens spede, smakfulle blad høstes etter hvert, jo mer du plukker, desto mer vokser den - nye skudd dannes hver dag, nytes best nyhøstet.
Behøver et fuktig sted for trives godt. Kan overvintre på gunstige steder og vokser vilt i vassdrag i sør-Skandinavia.
Nelson Garden
